大食谱之花样食用荆芥 总有一种是你的爱

芥末味道鲜美，生熟的食物可以，但更多的是冷拌，或作为夏季调味料，是一种经济效益很高，非常有希望的无公害、保健辛辣的蔬菜。吃芥末的方式充满了诡计。下面的编辑将讨论这个豆瓣菜的大食谱。
 第一，荆芥的饮食治疗方法。
 1.芥末紫苏茶
 　　材料：荆芥10克,紫苏叶9克,姜9克,茶叶6克，赤砂糖30克。推荐阅读：荆芥的功效与作用中药荆芥的功效荆芥穗的功效与作用
 　　做法：先把红糖加少量清水煮沸，待用。将荆芥、苏叶、生姜洗净;生姜切片与荆芥、苏叶、茶叶同放入瓦锅内，加水适量，煮沸后加入红糖水，即可取汁饮用。此茶具有散寒解表，帮助消化的作用。
 2.荆棘和芥菜粥
 　　材料：粳米100克,荆芥穗100克，盐2克。
 　　做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。将荆芥苗摘洗干净，细切。取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改小火熬煮，至粥将成时，加入荆芥苗、盐，待两三沸，即可盛起食用。
 　芥菜洋葱(俗称虎菜)
 　　原料：荆芥嫩叶、青椒、洋葱、盐、醋、香油

方法：洗净备用，洋葱、青椒切丝，加盐、醋、芝麻油，加芥末拌匀。这道菜是安徽营州一代的家常菜，营州地区的人们家庭种这种蔬菜，经常在夏天吃；荆棘芥菜不能煮得太好，腌制得太久，否则黑软，会引起腹泻。

 

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　　4、荆芥拌黄瓜
 　　原料：荆芥嫩叶一把，黄瓜两根切丝，调味料若干：荆芥嫩叶洗净和黄瓜丝一同放入盆中，加入少许盐、味精、鸡精、醋、生抽拌匀。装盘，再淋上芝麻酱和香油，一盘清凉利口的荆芥拌黄瓜就做好了!也可不加黄瓜直接凉拌荆芥叶，也是一道好吃的佳肴!

相关建议荆芥怎么吃

 　　第二，其他十种不同的食方法-荆芥(Schizonepeta Tenuifolia)。
 　　1、祛风解表宜生用;止血宜炒炭用。
 　　2、治疗感冒风寒，发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症，常与防风相需为用;

3、还可与心凉剂或解热解毒药混合治疗寒风、发热、感冒、红咽痛等；

 

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　　4、治风寒表症;配银花、连翘、薄荷;
 　　5、治风热表症;配生石膏，治风热头痛。
 　　6、河南人食用荆芥，生食常见的有荆芥拌黄瓜、辣椒丝拌荆芥、凉拌荆芥等。
 　　7、用荆芥切碎，加绿豆面、鸡蛋及调料和成面糊。
 　　8、烙成煎饼(也叫荆芥托儿)，作主食配粥或者汤羹也很好;用荆芥做馅料包饺子、肉(素)饼也是常食之物。
 　　9、荆芥也可以作调料，汤羹中放几片荆芥叶子可增加汤的香气，红烧或炖动物性原料时放荆芥可起到去醒的效果。
 　　10、在河南无论城乡，夏天吃凉拌面时有三种调料少不了：蒜汁、黄瓜丝和荆芥。
 　　以上呢，就是小编对于荆芥吃法的介绍了，如果你喜欢的话，不妨尝试一下，总有一种是你的最爱。更多资讯，请继续关注齐装网。