说到葡萄酒和酿酒厂,你可以想到法国小屋,一个小庄园,舒适地喝着葡萄酒,品味着自然的味道。你对葡萄酒了解多少?你知道葡萄酒分类有哪些吗?下面和小编一起来看看吧!
葡萄酒分类
1.按葡萄酒分类
红酒:葡萄酒颜色一般为紫红色、红宝石红色、石榴红、砖红葡萄酒。
白葡萄酒:葡萄酒一般为黄绿色、稻草黄色、柠檬黄或金黄色。
桃红色葡萄酒:葡萄酒的颜色介于红酒和白葡萄酒之间,通常是橙色、粉红色的葡萄酒。
葡萄酒颜色分类
二.按糖含量分类(葡萄糖)
1,干(干)
含糖小于或等于4G/l的葡萄酒,或当总糖和总酸(以酒石酸为单位)的差小于或等于2.0g/l时,含糖量为9.0g/l的葡萄酒。这类葡萄酒有时被标记为“Seco”。
2,半干(半干)
糖分一般在4~12g/l之间,当总糖与总酸之差小于或等于2.0g/l时,葡萄酒含糖量为18.0g/l。
3、半甜(半甜)
对于含糖不超过45克/升的葡萄酒来说,需要注意的是,高气泡葡萄酒不是半甜型的。
4,甜。
含糖量大于45g/L。
葡萄酒含糖量的分类
三、特种葡萄酒(特种葡萄酒)
特产葡萄酒是一种由新鲜葡萄或葡萄汁制成的葡萄酒,是在采摘或酿造过程中以特定方式制成的。
1.冰酒(冰酒)
指葡萄采收后期,当温度低于-7℃(有些地方规定的温度较低)时,使葡萄在枝条上冷藏一定时间,然后在低温下采收,压在冰层状态下酿制葡萄酒。世界上冰酒产区主要分布在加拿大、德国等地。这种类型的葡萄酒通常标记为“Icewine”或“Eiswein”。应当指出,经VQA认证的加拿大葡萄酒俱乐部一般标有“icewine”,而未通过加拿大白酒质量认证的加拿大葡萄酒标签通常被标记为“icewine”。
特制葡萄酒
2.昂贵的葡萄酒(名酒)
说明葡萄成熟期后期受昂贵腐生真菌侵染,果实成分发生明显变化。用这种葡萄汁酿造的葡萄酒具有独特的风味,芳香而甜,特别珍贵。世界上的产区有苏尔泰(Sauternes)、德国、奥地利和托克(Tok)。匈牙利的。
3、丽口酒
在天然葡萄酒中加入白兰地,饮用蒸馏酒或葡萄酒,浓缩葡萄汁等,酒中酒精含量为15%≤22%。指在葡萄酒中添加白兰地、食用酒精或葡萄汁、浓缩葡萄汁、焦糖葡萄汁、白糖等物质,酒精含量超过12%,使最终产品的酒精度为15.0%≤22.0%。例如葡萄牙的Porter(港口)和雪莉(Sherry)。在西班牙
丽口酒
这些都是葡萄酒的一些类别,葡萄酒是各种营养素中的饮料。含有多种氨基酸、矿物质和维生素,可直接被人体吸收。特别是对女性有美貌的功效,是一种很好的保健饮料。以上是一些小知识的葡萄酒分类,我希望每一个女人都能有一个红酒的外观和味道!更多的装饰知识,请继续关注装配网络。
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